|
|
 |
|
Der Klub freut sich über alte Rezepte aus staubigen Schubladen.
Also Leute lasst Euch nicht lumpen und bringt die
Schätze wieder ans Tageslicht.
Topfencreme
Zutaten für 10 Personen:
200g Zucker
250ml Schlagsahne
5 Scheiben Gelatine
5 Eidotter
25ml Rum
1 Zitrone
250ml Milch
450g Topfen ( Quark)
Zubereitung:
Eidotter, Milch und Zucker bis kurz vor dem Aufkochen warm schlagen,
beiseite nehmen, eingeweichte und ausgedrückte Gelatine beigeben.
Wenn die Masse ueberkühlt ist, Topfen, Rum und Zitrone beigeben.
Vor dem Stocken die geschlagene Sahne darunterziehen.
Mit Früchten nach Wahl servieren.
|
|
 |
|
|
|
|
